THE BUMBU KUAH KALDU AYAM DIARIES

Soto Kudus umumnya menggunakan daging ayam sebagai bahan utamanya. Daging ayam direbus hingga empuk bersama dengan bumbu-bumbu tradisional.Peran mereka adalah mengisi ruang antara kolagen dan elastin untuk menjaga kulit tetap kenyal dan kenyal.Pada dasarnya, kaldu ayam dapat digunakan sebagai bumbu tambahan di berbagai masakan, terutama pada olahan